新人番頭日記1

私、還暦迎え、遠くに伊豆の海を望み竹林に包まれ、客室に専用半露天風呂温泉付きと、懐石料理が人気の小さな、そして静かな離れタイプの宿「旅亭懐石 曾我」に、就職しました。 私は、今悩やんでいます。板長は、真心のこもた美味しい料理を提供していますし、仲居さんは、極めの細かいサービスで接客しています。私はどうしたらお客様が、喜んで頂けるか、何をするべきか、悩やんでいます。
答えは、分からないけど今は、与えられた仕事を、真面目にこなして行き、必ず答えを、見つけるように頑張りますので、よろしくお願いします。       伊豆高原   海の見える専用露天風呂温泉付き離れの宿 「旅亭懐石 曾我」    信楽喜久雄

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