しゃぶしゃぶ

今日は和牛しゃぶしゃぶの紹介をします。ステーキと同じ様に伊豆牛をスライスしたお肉を出し汁でしゃぶしゃぶしてポン酢かごまだれで頂きます。このHPの「和牛しゃぶしゃぶと懐石料理プラン」で申し込んで下さい。shabu

山葵

天城のきれいな水で栽培された山葵で食べるお刺身は格別です。山葵は葉の付いていた方からおろしますが、当館ではわかりやすいように鉛筆のようにとがらせてあります。鮫の皮のわさびおろしでおろすと良い香りがして食欲をそそります。wasabi

箸祭り

今日22日は伊東温泉夏のフィナーレを飾るイベントでした。伊東温泉の旅館などで使われた箸を供養するイベントです。燃え上がる炎を見ていると昔やったキャンプファイヤーを思いだしませんか?hashi

天城隧道

伊豆と言うと「伊豆の踊子」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。当館からちょっと足を延ばすと伊豆の踊り子の舞台にもなった天城峠にある「天城隧道」が山の中にひっそりと静かなたたずまいをみせています。amagi

ジャングル?

日本各地で40℃を超える暑さになったり突然の雷や豪雨になったりと、まるで熱帯地方の天気のようです。日本もこの様なシダが生い茂るジャングルになってしまうのでしょうか?ジャングル

海の花火大会

昨日は按針祭の最後を飾る花火大会でした。約10000発の花火が五か所から打ち上げられました。伊東温泉の花火大会はまだまだ23日まで続きます!hanabi

按針祭

イギリス人、ウイリアム・アダムス(日本名 三浦按針)が伊東松川で我が国最初の洋式帆船を建造したことを記念した伊東市最大のイベントです。昨日はその松川で灯籠流しが行われました。イベント期間中は道路が大変混み合いますのでご注意ください。matukawa

喜びの声

今日は「お客様の喜びの声をお聞かせください」と言うアンケートからです。「部屋が離れと言う事もあり、のんびり過ごすことができました。各部屋にお風呂付きなので、時間を気にせず入る事ができるので良かったです。食事は食べ切れない程の量で大満足。最後の食事もお茶漬で、ごはんだけよりも食べやすく良かったです。献立の一品としてお肉料理があった事は嬉しいです。」と言うお褒めのお言葉を頂きました。ありがとうございました。genkan

アジサイ

前庭の竹垣が壊れてしまったので代りに(?)アジサイを挿し木してみました所、根付いたみたいで若葉が出てきました。一番看板に近い所のアジサイはさらに花まで咲かせてくれました。
ajisai

yumehanabi

今日5日から3夜にわたり「夢花火」PART4が始まりました。約1000発が打ち上げられます。芝生に座ってゆっくり花火が見られる「なぎさ公園」が一番のビュースポットです。hanabi2

冷し鉢

今日はステーキのつぎに出て来る冷し鉢についてです。メインはソーメンですが、具の種類が多いのが特徴です。オクラ、木耳、順才、三つ葉、冬瓜の皮をむいて薄く色を残した翡翠冬瓜、それと料理長手作りの玉子豆腐です。それぞれの持つ食感をお楽しみください。hachi

さしみ

今日はお刺身の紹介をします。その日によって魚の種類は変りますが、地元の漁港から水揚げされた魚を、これも地元天城のきれいな水で栽培された山葵でお召し上がり下さい。ところで山葵って葉の付いていた方からおろすって知っていましたか?sashimi:cry:

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