金目鯛

「金目鯛」
昔は関西の料理屋さんでは、あまり用いられなかった魚でしたがいまでは関西の料理屋さんも
味が良いことから重宝されてきました。
大きな目と朱色の姿が特徴ですが
伊豆地方ではお祝いの席には金目鯛を使います。
一般的に煮付けが主ですが今の季節お刺身でもとても美味しくなってきました。
なを前日の予約時にご予約をされると別料理になりますがご用意できますがいかがですか?

お客様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。

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