新プランのお知らせ

秋もふかまり朝肌寒く感じられる季節になりました。
伊豆の山々も少しですが色好き始めました。
このたび「旅亭懐石 曽我」の私調理長でございます。
新プランのお知らせをします。
これから、脂がのっているがさっぱりとした白身の金目鯛をつかい新たなプランを作りました。
「金目鯛チョイスプランです」
チョイスプランとは二種類の調理方法からお選びいただくプランです。
「一品」
    金目鯛の姿煮です金目鯛の持ち味を大切にして姿煮にしあげた料理です。
「二品」
    金目鯛のしゃぶしゃぶです季節の野菜と金目を盛り込んだしゃぶしゃぶ鍋です。

予約時もしくは前日にどちらかの調理方法をお選びいただき予約をお願いします。

このプランを作るにいたってきっと竹林に囲まれた個室の食事処にて飯かがるお客様の顔は私には見えずとも心は通じるはずだと思いますお客様の満点の笑顔を頭に描いてこのプランを作りました。


伊豆高原海の見える専用露天風呂温泉付き 離れの宿
                         「旅亭懐石 曽我」
                          調理長 安齋

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